Biar var ett stort fäste i det islamiska försvaret av Biar-dalen, en strategiskt viktig plats. Efter att ha belägrat slottet i fem månader grep Jaime I El Conquistador (erövraren) det och avslutade erövringen av kungariket Valencia. År 1287 blev Biar en kunglig stad med rösträtt i domstolarna. På grund av dess gränsläge spelade slottet en ledande roll i kriget mellan Castilla och Aragonien under 1300- och 1400-talen. Det står på en stenig utgrävning 750 meter över havet och byggdes i mitten av 1100-talet under Spaniens islamiska era. Hela staden Biar är ett trevligt besöksmål med en gammal stadskärna.Acueducto medievalNedanför slottet ligger Acueducto medieval de Biar från 1400 talet. Som byggdes för att bevattna området.