Condado de Huelva är en historisk men ofta förbisedd vinregion i Andalusiens
västligaste hörn, väl värd att upptäcka. Med Atlanten som närmsta granne och
nationalparken Doñana vid sina fötter producerar regionen härligt friska,
krispiga vita viner och helt unika traditionella starkviner. Det är en region som
präglas av havets närvaro, ljusa sandjordar och passionen för den egna, helt
unika lokaluppfödda druvsorten Zalema.
Region:
Condado de Huelva ligger i provinsen Huelva i sydvästra Andalusien, sträckt
från Atlantkusten in mot floden Guadalquivir.
Det är en platt till lätt böljande region som gränsar direkt till den berömda
nationalparken Doñana i söder.
Området har ett utpräglat kustklimat där milda, fuktiga atlantvindar
regelbundet svalkar vingårdarna under hela växtsäsongen.
Karaktär:
Vinerna från Condado de Huelva kännetecknas av sin fräschör, sin lätta
tillgänglighet och sina delikat marina, salta nyanser.
De unga vita vinerna är mycket krispiga, fruktiga och lätta med toner av citrus,
gröna äpplen och vita blommor.
Regionens starkviner och det unika Condado Pálido och Condado Viejo
uppvisar djupa, nötiga och nyanserade toner formade av biologisk och
oxiderad lagring.
Druvor:
Zalema är den obestridda drottningen i Huelva och utgör över 86 % av alla
vingårdar i regionen.
Andra tillåtna gröna druvor inkluderar Palomino Fino, Listán de Huelva, Garrido
Fino, Moscatel de Alejandría och Sauvignon Blanc.
Röda druvor odlas i mycket liten skala, bland annat Syrah, Tempranillo och
Cabernet Sauvignon.
Zalema-druvan är extremt välutvecklad för regionens klimat och ger friska
viner med måttlig alkoholhalt och fin syra.
Stil:
De mest kända moderna vinerna är Vino Blanco Joven – unga, mycket friska
och torra vita viner som passar perfekt till regionens berömda skaldjur.
Traditionellt tillverkas även Condado Pálido (biologiskt lagrat starkvin under
flor) och Condado Viejo (oxiderat starkvin lagrat i solera).
Regionen har också skapat ett helt unikt starkvin kallat Vino Orange de
Condado de Huelva, där vinet smaksätts genom maceration med naturligt
torkat apelsinskal.
Historia:
Vinodlingen i Huelva har anor sedan feniciernas tid och spelade en helt central
roll under den spanska upptäcktsepoken.
Det var viner från Condado de Huelva som Columbus lastade på sina skepp när
han seglade mot Den nya världen från hamnen i Palos de la Frontera 1492.
Regionen tilldelades sin officiella status som DO Condado de Huelva 1962
(med tillägg för Vino Orange 2011).
Vinvägar och besök:
Condado de Huelva är ett perfekt resmål för den som söker en lugn, autentisk
vinupplevelse nära natur och hav.
Besökare kan kombinera provningar på historiska bodegor med utflykter i
Doñanas nationalpark eller måltider med lokala räkor (Gambas de Huelva) vid
kusten.
Regionen präglas av stark lokal kultur, gästfrihet och djupa traditioner kopplade
till det andalusiska landsbygdslivet.
Klimat och terroir:
Klimatet är milt medelhavsklimat med stark atlantpåverkan, med milde vintrar
och varma men sällan extrema somrar.
Jordmånen består huvudsakligen av kalkhaltig sand, lera och näringsrik
flodjord med god förmåga att hålla fukt.
Den höga luftfuktigheten från havet och de svala nattvindarna ger druvorna en
balanserad och fin mognad utan att förlora sin naturliga friskhet.
Condado de Huelva - krispiga vita viner och unika starkviner