För att förstå Spaniens viner måste man också förstå dess system av
ursprungsbeteckningar. Spaniens vinvärld är inte bara rik på smaker, utan också på regler
och struktur. Genom ett hierarkiskt klassificeringssystem – från breda landsviner till
exklusiva ursprungsviner – garanteras både kvalitet och ursprung.
Övergripande nivåer av klassificering av viner i Spanien
Spanien organiserar sina vinområden i kvalitetsklassificeringar, och varje klass
innehåller ett antal erkända vinregioner:
1. DOP – Denominación de Origen Protegida (skyddad ursprungsbeteckning)
DOP omfattar både DO och DOCa:
•
DO (Denominación de Origen): 67 erkända regioner
•
DOCa (Denominación de Origen Calificada): 2 regioner (Rioja och Priorat)
2. Vino de Pago (VP):
21 individuella vingårdsbeteckningar – unika producenter med egen ursprungsstatus
3. IGP – Vino de la Tierra:
42 godkända geografiska områden
IGP står för Indicación Geográfica Protegida = viner som har en geografisk identitet,
eller det som ofta kallas Vino de la Tierra. Dessa viner inte behöver följa lika hårda
regler som de högre klasserna.
Varje nivå bär med sig sin egen historia, sina egna krav – och sitt löfte om en unik
smakupplevelse.
Total sammanställning (juli
2025)
Typ
Antal
DO (inkl. DOCa) ......................................
69
Vino de Pago (VP) ..............................
21
Vino de la Tierra (IGP) ....................
42
Totalt erkända distrikt ....................
132
Vinets klassificeringssystem i Spanien
Spanien har en komplex vinindelning, där antalet regioner och distrikt
beror på hur man räknar – men här är de officiella siffrorna enligt
Spaniens vinlagstiftning (juli 2025):
Dessutom finns ytterligare underzoner/distrikt inom vissa DO, t.ex. i
Rías Baixas, Navarra, Rioja m.fl., vilket gör antalet ännu högre om man
räknar på mikronivå